Fall 2023

Culinary Classes Calendar

Fall at Mission Hill is an exciting time. We wrap up harvest, celebrate the pre-release of Oculus and kick off the season’s long-anticipated culinary classes. An intimate evening in our culinary theatre, each class focuses on a theme or region. Observe our culinary team prepare the dishes and learn about how to pair these recipes with our wine from our wine ambassadors. An educational and immersive experience, this is the ultimate food and wine experience.

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10月27日 & 28日 – Oceanwise 太平洋海鲜

主厨团队现场烹饪四道海鲜菜式,可持续性捕捞汇集卑诗省最好的海鲜食材,来自广袤太平洋的鲜活风味席卷而来!每道菜都与我们的精选葡萄酒完美搭配,协奏出一曲悠远的海洋之歌。

$169/位

11月3日 & 4日 – 手工鲜制意面

在这个周末夜晚,深入意大利美食腹地,体验优雅而暖心的手工意大利面。我们的主厨团队将现场炮制各式手工意面,与我们的精选酒款完美搭配,恣意享用最地道的新鲜意大利面!

$169/位

11月10日 & 12日 – 意大利烹饪之旅

与我们的烹饪团队一起体验风格各异的意大利美食!来一场从北到南的美食之旅,探索传统意式烹饪的地域特色。四道展现意大利美食多样性的精致菜品,搭配甄选葡萄酒,为您带来一场难忘的味蕾盛宴!

$169/位

11月17日 & 18日 – Oceanwise 鲜美贝类海味

选用卑诗省最好的贝类食材,坚持可持续性海洋捕捞,自然释放来自太平洋的鲜活风味。每道菜肴都与我们的葡萄酒完美搭配,举杯同庆广袤大海的美味馈赠!

$169/位

11月25日 & 26日 – 意大利圣诞节

在圣诞节前夕,来一场味蕾上的假期。四道意大利经典节日菜肴,主厨团队将现场为您展示意式烹饪中的关键手法。搭配经典酒款,在圣诞树的闪耀光芒中感受意式风情的佳节气氛!

$169/位

11月30日、12月 2日 – 庄园经典圣诞

佳节到来之际,与我们的烹饪团队一起准备传统的圣诞盛宴,感受怀旧暖心气息,在氤氲酒香中度过一个经典的酒庄圣诞节!搭配 Mission Hill 经典酒款,尽享美妙节日之夜。

$169/位

12月8日 & 9日 – 意大利圣诞节

在圣诞节前夕,来一场味蕾上的假期。四道意大利经典节日菜肴,主厨团队将现场为您展示意式烹饪中的关键手法。搭配经典酒款,在圣诞树的闪耀光芒中感受意式风情的佳节气氛!

$169/位

12月14日、15日、16日 – 庄园经典圣诞

佳节到来之际,与我们的烹饪团队一起准备传统的圣诞盛宴,感受怀旧暖心气息,在氤氲酒香中度过一个经典的酒庄圣诞节!搭配 Mission Hill 经典酒款,尽享美妙节日之夜。

$169/位